תוכן עניינים:
ישנם גורמי סיכון שונים הגורמים לסוכרת, אחד מהם הוא דפוס אכילה ותפריט שגויים. בנוסף לצריכה עשירה בסוכר וג'אנק פוד, ישנם מספר סוגים של מזונות הגורמים לסוכרת שעליכם להגביל את הצריכה. מהם המאכלים האלה? בוא נראה במאמר הבא
סוכרת, סוכרת מסוג 1 או סוג 2, מתרחשת כאשר הגוף מתקשה להשתמש באינסולין או אינו מסוגל לייצר מספיק אינסולין. זה יגרום לרמות סוכר (גלוקוז) בדם להיות גבוהות.
ובכן, ידוע שסוגי מזון מסוימים גורמים לרמות הסוכר בדם לעלות ויכולים להפריע לביצועי האינסולין, ובכך להגביר את הסיכון לסוכרת.
סוגי מזונות גורמים לסוכרת
התזונה הנכונה עם שילוב בריא של פחמימות, שומנים, סיבים וחלבונים היא המפתח לשמירה על איזון רמות הסוכר בדם. מצד שני, מזונות הגורמים לסוכרת מגיעים בדרך כלל מפחמימות ושומנים לא בריאים או ממזונות עם אינדקס גליקמי גבוה.
כמה קבוצות מזון שעלולות לגרום לסוכרת הן:
1. מזונות עשירים בפחמימות
אורז לבן, קמח חיטה, פסטה, לחם וצ'יפס הם מזונות המכילים פחמימות גבוהות ודל בסיבים. מזון מסוג זה עלול לגרום לעלייה ברמות הסוכר בדם מכיוון שהפחמימות הגבוהות במזונות אלו יעובדו לסוכר בדם (גלוקוז).
כדי להפחית את הסיכון שלך לפתח סוכרת, עליך להגביל את חלק הצריכה. במקום זאת, ניתן לאכול מזונות המכילים פחמימות מורכבות, כגון שיבולת שועל, שעועית, בטטה מבושלת, לחמים מלאים ללא סוכר, פירות וירקות ודגנים מלאים, כגון אורז חום או אורז חום.
2. מזונות עשירים בשומן רווי ושומן טראנס
שומן רווי ושומן טראנס אינם גורמים לעלייה ישירה ברמת הסוכר בדם, אך ידוע שהם מעלים את רמות הכולסטרול בדם וגורמים לתנגודת לאינסולין, ובכך מגבירים את הסיכון לסוכרת.
סוג זה של שומן נמצא בבשר אדום, בשר מעובד, חמאה, חמאת בוטנים, שמנת, גבינה, מוצרי חלב עתירי שומן, מזון מהיר, תפוצ'יפס ועוגות.
כתחליף למזונות הלא בריאים האלה, אתה יכול לאכול דגים, טופו, אבוקדו ואגוזים, כמו אדמה או שקדים.
3. פירות יבשים ופירות משומרים
לפרי מיובש יש בדרך כלל תכולת סוכר גבוהה. דוגמאות לכך הן צימוקים או ענבים מיובשים. צימוקים מכילים יותר פחמימות מענבים טריים.
בנוסף לפירות יבשים, פירות משומרים, פירות קפואים עשויים שייקים ומיצי פירות כלולים גם הם בצריכה של גורמי סוכרת שיש להימנע מהם או להגביל את הצריכה.
אתה עדיין יכול לאכול פירות, רק שאתה צריך לבחור בקפידה. בחר פירות עם תכולת סוכר נמוכה, כגון תפוחים, תותים, אגסים, תפוזים, אבטיחים וקיווי.
4. משקה קל מתוק
משקאות ממותקים בסוכר נכללים בקטגוריה של צריכת מעוררי סוכרת שיש להימנע ממנה. אלה כוללים תה ממותק, תה מבעבע, משקאות שוקולד וקפה מעורבב עם סירופ, סוכר או קרמל. גם משקאות אנרגיה ומשקאות קלים נכנסים לקטגוריה זו. אתה יכול גם לנסות לצרוך תה צמחים, כמו תה מקליפת מנגוסטן.
משקאות אלה מכילים פחמימות גבוהות שיכולות להעלות את רמות הסוכר בדם. הם גם מלאים בפרוקטוז, שלעתים קרובות מקושר לתנגודת לאינסולין ולהשמנה, למחלת כבד שומני.
בעוד שהמשקאות המומלצים לצריכה כוללים מים ותה או קפה ללא סוכר.
על ידי הכרת סוגי המזונות השונים הגורמים לסוכרת, התחל להפחית או להימנע מצריכתם כדי למנוע סוכרת. בנוסף למניעת סוכרת, התרחקות מסוגי מזונות אלו הגורמים לסוכרת יכולה גם לשמור על רמות סוכר יציבות בדם.
מקסם את מאמצי מניעת הסוכרת על ידי פעילות גופנית סדירה, אי עישון, בדיקת רמת הסוכר בדם באופן קבוע ובדיקת מצב בריאותי קבוע לרופא.
