תוכן עניינים:
למרות שהמזון הזה נראה מגעיל, יש כמה יתרונות בריאותיים של זחללי סאגו שחבל לפספס. לא רק תכולת חלבון גבוהה, זחלי סאגו מכילים גם מגוון של רכיבי תזונה חשובים אחרים שטובים לבריאות הגוף
זחלי סאגו נמצאים לעתים קרובות בדקלי סאגו מרקיבים. אנשים במזרח אינדונזיה צורכים לעתים קרובות זחלי סאגו גולמיים או מעבדים אותם לסוגים שונים של מזון, כגון סאטה.
בנוסף להיותם ידוע כמקור טוב לחלבון, זחלי סאגו מכילים גם מגוון ויטמינים ומינרלים חשובים שהגוף זקוק להם, כמו מגנזיום, אבץ, זרחן, ברזל, אשלגן, ויטמין E וויטמין B2.
היתרונות של זחלים סאגו לבריאות
הודות לתוכן התזונתי השונה שבו, זחללי סאגו יכולים לספק כל כך הרבה יתרונות בריאותיים, כולל:
1. הגדל מסת שריר וחוזק
תכולת החלבון השופעת בזחל סאגו ידועה כמגבירה מסת שריר וחוזק. בנוסף, חלבון נחוץ גם לגוף כדי להגביר את חילוף החומרים ולהאיץ את תהליך ריפוי הפצעים.
2. שיפור מצב הרוח
היתרון הבא של זחל סאגו הוא שיפור מצב הרוח. תועלת זו נחשבת למקורה בתוכן של חומצות אמינו חיוניות טירוזין וליזין. שתי חומצות האמינו משמשות את הגוף כדי לתמוך בייצור הורמון הדופמין, שמתפקד לשיפור מצב הרוח ולהפחתת מתח רגשי.
3. הגבר את ספיגת הסידן בגוף
התוכן של חומצת אמינו מסוג ליזין לא רק מסוגל לשפר את מצב הרוח, אלא גם טוב לספיגה של סידן במערכת העיכול. סידן טוב לשמירה על בריאות העצם וחוזק העצם, כך שהעצמות לא הופכות שבירות ונשברות בקלות.
4. הגבר את חסינות הגוף
בנוסף להכיל חומצות אמינו חיוניות, זחלי סאגו עשירים גם במינרל אבץ שמשחק תפקיד בחיזוק המערכת החיסונית של הגוף. מינרל זה יכול לתמוך ביצירת תאי חיסון חדשים, כך שהגוף יכול להילחם בחיידקים הגורמים לזיהום.
5. מניעת לחץ דם גבוה
זחל סאגו מכיל הרבה אשלגן, שהוא סוג של אלקטרוליט שהגוף צריך כדי לשמור על תפקוד הלב וכלי הדם.
צריכה מספקת של אשלגן יכולה לשמור על לחץ דם תקין ולהפחית את רמות המלח העודפות בגוף על ידי הפרשתו דרך השתן.כך, הגוף יכול להימנע ממחלות שונות הנגרמות על ידי לחץ דם גבוה, כגון מחלות לב ושבץ.
6. הורדת רמות הכולסטרול
התוכן של ויטמין E בזחלים סאגו ידוע כבעל תכונות נוגדות חמצון. הודות לתכונות אלו, ויטמין E ממלא תפקיד בהורדת רמות הכולסטרול הרע בדם. כך ניתן להפחית את הסיכון לפתח מחלות שונות עקב כולסטרול גבוה, כמו לחץ דם גבוה או מחלות לב.
למרות שלטענת זחלסי סאגו מבושלים או נאים הם מביאים תועלת לגוף, אתה עדיין צריך לשמור על ניקיון בזמן אכילת מזונות אלה. הקפד לשטוף אותו ביסודיות לפני צריכתו.
היתרונות של זחלי סאגו הם אכן כה מגוונים, אך עדיין נדרש מחקר נוסף כדי להבטיח את יעילותו ובטיחותו כאשר משתמשים בהם כטיפול במחלה. לכן, אם יש לך מצבים רפואיים מסוימים, התייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת זחלים סאגו.
